워싱턴 DC에서의 출장이었고, 숙소 근처에 위치한 애드워드 리 식당인 스코타쉬(Succotash)를 방문하게 되었습니다. 이곳은 미국 남부 음식을 전문으로 하는 레스토랑으로, 다양한 매력을 가진 곳입니다.
위치 및 내부 구조
스코타쉬의 위치
스코타쉬는 915 F St NW, Washington, DC 20004에 위치하고 있습니다. 이곳은 남부 요리를 심혈을 기울여 선보이며, 특히 흑백 요리사와의 협업으로 독특한 메뉴도 제공합니다.
내부 구조
레스토랑은 2층으로 되어 있으며, 넓고 시원한 구조가 특징입니다. 지하층도 있는 듯하지만, 주로 바와 소규모 테이블이 있는 1층과 단체 손님을 위한 자리가 중앙에 배치되어 있습니다. 내부는 어두운 조명으로 아늑한 분위기를 자아내지만, 사진 촬영에는 다소 어려움이 있었습니다.
메뉴 및 추천 요리
메뉴 가격
스코타쉬에서는 고급 식당임에도 불구하고 전반적인 음식 가격이 비싸지 않다는 인상을 받았습니다. 특히 해피 아워를 이용하면 더욱 저렴하게 즐길 수 있습니다.
추천 메뉴
이곳에서 반드시 맛봐야 할 요리는 다음과 같습니다:
1. 미국 남부식 치킨 와플: 짭짤한 치킨과 달콤한 와플의 조화가 일품입니다.
2. 크랩케이크: 게살의 풍미가 살아있는 팬케이크처럼 부드러운 식감이 매력적입니다.
3. 스테이크 류: 특히 고추장 버터 스테이크인 립아이 갈비는 잊지 못할 맛입니다.
또한, 친구들이 방문했을 때 코스 요리를 주문했으나 그 맛은 평범했다고 하네요. 대신 치즈버거는 인상 깊은 맛이라고 추천했습니다.
음료 및 분위기
음료 추천
저는 추천받아 Cactus Rose라는 테킬라와 파인애플로 만든 칵테일을 주문했습니다. 상큼하고 살짝 새콤한 맛이 입맛을 돋우어 주었습니다. 다른 음료인 Basil Mule는 술 도수가 낮아 가볍게 즐기기 좋습니다.
분위기
2층은 유리 천장 덕분에 더욱 넓어 보이며, 낮에 햇살이 비추면 또 다른 분위기를 느낄 수 있을 것 같습니다.
음식 후기
립아이 갈비
고추장 버터가 올라간 립아이 갈비는 비주얼이 뛰어나며, 고기의 풍미가 더욱 강조되어 있었습니다. 미디엄웰던으로 요청했는데, 정말 맛있었습니다. 함께 제공된 참기름 드레싱 샐러드와 한국식 김치가 전체적으로 훌륭한 조화를 이루었습니다.
치킨 & 와플
치킨과 와플의 조합은 예상 이상으로 잘 어울렸습니다. 특히 미국식 와플의 맛을 제대로 느낄 수 있었습니다. 양이 많아 남은 음식은 포장해 다음 날에도 먹었지만, 식어도 여전히 맛있었습니다.
크랩케이크
크랩케이크는 게살의 맛이 풍부하게 느껴졌고, 옆에 제공된 샐러드는 다소 짭짤한 편이었습니다.
종합적인 만족도
전반적으로 스코타쉬에서의 식사는 매우 만족스러웠습니다. 다양한 메뉴와 훌륭한 서비스, 그리고 특별한 분위기가 어우러져 잊지 못할 경험이 되었습니다. 다음 기회에는 치즈버거도 꼭 맛보고 싶습니다.
자주 묻는 질문
질문1: 스코타쉬의 메뉴는 어떤 종류가 있나요?
스코타쉬는 미국 남부 음식을 기반으로 한 다양한 메뉴를 제공합니다. 대표적으로 치킨 와플, 크랩케이크, 스테이크류가 있습니다.
질문2: 예약 없이 방문해도 괜찮나요?
예약 없이 방문할 경우 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 특히 저녁 시간대는 미리 예약하는 것이 좋습니다.
질문3: 해피 아워는 언제인가요?
해피 아워는 특정 시간대에 제공되며, 메뉴를 통해 할인된 가격으로 음료와 음식을 즐길 수 있습니다.
질문4: 주차는 어떻게 하나요?
주차는 주변 유료 주차장을 이용해야 하며, 대중교통 이용을 권장합니다.