완주와일드푸드축제를 계획하는 이들에게는 봉동의 두 공원이 특별한 의미를 지닌다. 둔산공원과 생강골공원은 모두 도심 속에서 자연을 만끽할 수 있는 장소로, 이곳들을 방문하는 것은 완주 여행의 필수 코스가 된다. 특히 생강골공원은 봉동의 생강으로 유명한 지역과 가까워, 여행자들에게 진정한 지역 문화를 경험할 기회를 제공한다.
생강골공원의 유래와 봉동 생강의 역사
봉동에서 생산되는 생강은 1300년 전부터 지역에서 재배된 토종 식재료로, 그 명성을 쌓아왔다. 과거 임금님께 진상되던 봉동 생강은 부드러운 과육과 덜 매운 맛으로 유명하다. 한때 봉동 지역의 생강 생산량은 전국의 50%를 차지하기도 했지만, 2007년에는 값싼 중국산 개량종의 압박으로 생산량이 급감하였다. 그러나 봉동 농가들은 생강 연구회를 결성하고 토종 재배를 통해 현재는 생산량이 전국의 10%로 회복되었다. 이러한 생강의 특성과 역사적 배경은 봉동 지역의 정체성을 강화하는 요소가 된다.
생강골공원의 다양한 시설과 즐길 거리
생강골공원은 단순한 공원 이상의 의미를 지닌다. 축구장과 인라인 스케이트장, 파크골프장, 생태하천 등이 어우러져 있어 다양한 운동과 여가 활동이 가능하다. 특히 파크골프장은 전국적으로 유명한 대회가 자주 열리는 곳으로, 완주를 방문하는 이들에게는 놓칠 수 없는 경험이다. 최근 영호남장애인파크골프대회가 열리는 등, 이곳은 지역 주민과 관광객 모두에게 활력을 주는 장소로 자리잡고 있다.
생강의 효능과 활용 방법
생강은 김장철에 특히 많이 사용된다. 생강은 배추와 풋내, 젓갈 비린내 등 다양한 냄새를 잡아주는 능력이 뛰어나 김치의 맛을 한층 높여준다. 또한, 채 썬 생강을 꿀이나 설탕에 절여 차로 즐기거나 슬라이스하여 간식으로 즐기는 방법도 있다. 생강에는 비타민 C, 베타카로틴, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 겨울철 면역력 증진에도 큰 도움을 준다. 진저롤과 쇼가올 성분은 혈액순환을 촉진하고 체온을 높여 면역력을 강화하는 데 기여한다.
생강을 활용한 실전 가이드
- 김치에 활용하기: 김장철에 생강을 추가하여 잡 냄새를 없애고 풍미를 더해 보자.
- 건강 차 만들기: 채 썬 생강을 꿀에 절여 차로 끓여 즐기면 면역력에 도움을 줄 수 있다.
- 간식으로 즐기기: 슬라이스한 생강을 설탕에 조려 말리면 편강으로 만들어 간식으로 즐길 수 있다.
- 조리법 다양화: 생강을 다양한 요리의 재료로 사용하여 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있다.
- 정기적인 섭취: 꾸준히 생강을 섭취하여 체온을 높이고 면역력을 증진시키자.
생강골공원 방문 시 체크리스트
| 체크리스트 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 방문 시기 | 봄과 가을이 최적 |
| 운동 시설 | 축구장, 파크골프장 등 |
| 생강 요리 | 김치, 생강차 등 |
| 특별 행사 | 파크골프 대회 등 |
| 주변 관광지 | 둔산공원, 봉동 생강 연구소 |
- 생강차를 미리 만들어 두기
- 운동복과 운동화 준비
- 카메라로 아름다운 경치 담기
- 지역 맛집 탐방 계획 세우기
- 생강 관련 상품 구매하기
완주를 찾는 여행자에게
완주와일드푸드축제를 즐기기 위해 봉동의 생강골공원을 찾는 것은 단순한 관광을 넘어 지역 문화를 깊이 이해하고 체험할 수 있는 기회를 제공한다. 생강의 역사와 효능을 배우고, 다양한 시설에서 즐거운 시간을 보내며, 건강에도 유익한 경험을 쌓아보는 것은 여행의 묘미이자 소중한 기억이 될 것이다. 올가을에는 봉동 생강을 활용한 다양한 요리를 시도해보는 것도 좋은 아이디어가 될 것이다.